江苏创新网讯 近日,镇江市“1+1+N”新型农业技术推广项目《水产生态绿色健康养殖模式创新示范与推广》开展集中技术服务。技术组由江苏农林职业技术学院科技开发处处长陈军、项目首席专家王煜恒,与句容市水产技术指导站站长张世奇、推广团队负责人巫爱军等联合组成,分赴句容、丹阳等地的核心示范基地与挂钩养殖经营主体,实地排查高温期养殖生产风险,现场指导生态养殖新模式与配套技术落地应用,为全市水产养殖稳产增收筑牢技术支撑。

(图1首席专家团队与本地推广团队联合开展技术服务)
该项目以句容市为核心示范区域,辐射带动丹阳、丹徒周边片区,重点推广陆基圆池循环水养殖、鱼菜共生养殖、多营养层级生态混养等适配镇江本地淡水池塘条件的生态养殖模式,同步配套水质在线自动监测、循环水养殖智能化管理、“三池两坝”尾水处理、养殖水质生态调控、水产动物病害生态防控、生态养殖综合管理等多项关键技术,构建“模式示范+技术配套+一线服务”的一体化推广体系。
夏季是水产动物快速生长的关键阶段,同时受气温骤变、强对流天气等影响,养殖水体环境波动剧烈,极易引发生物应激、免疫力下降,进而导致病害暴发,防控不到位可能造成大面积减产。本次服务中,技术人员携带便携式水质检测设备,逐一对各示范点的水质指标进行现场检测,结合养殖品种长势、日常投喂管理、病害发生等情况排查生产隐患,针对发现的问题当场给出针对性解决方案,把技术服务精准送到塘口一线。

(图2 项目首席专家为养殖户检测水质)
在镇江牧苑动物科技开发有限公司示范基地,黑鱼陆基圆桶养殖模式已形成 “苗种繁育—池塘标粗—设施养成”的完整生产链条。基地年繁育黑鱼苗近 30 万尾,鱼苗经池塘培育2个月长至10cm左右后,转入陆基圆桶进行精细化养殖;当年鱼苗经4个月养殖可达100至200g,越冬后继续养殖至次年10月,成鱼规格可达1.5至2 kg,单位水体产量稳定在每立方米30至40 kg。即便近年黑鱼市场行情波动较大,该模式凭借可控的养殖环境、便捷的人工管理,仍在产量与品质上保持稳定,综合效益优于传统池塘养殖。

(图3 项目团队查看黑鱼生长情况)
在江苏好味稻生态科技有限公司示范基地,陆基养殖与池塘耦联循环水养殖模式已显现出高产优质的优势。基地引进的加州鲈良种“优鲈3号”当前长势良好,单尾规格普遍达到500 g以上,单位水体产量突破每立方米35 kg。据基地负责人杜诸侯介绍,该模式按占地面积折算亩均产量可达20000 kg,是传统池塘养殖的6至7倍;通过封闭循环用水实现水质精准管控,成鱼品质达到商超直供标准,产品全部供应省内大型连锁超市。尽管该模式前期设施投入与运行成本高于传统池塘,但凭借产品溢价与高产优势,养殖经济效益较传统模式提升3至4倍,设施投入预计1至2年即可收回。

(图4 项目团队在江苏好味稻生态科技有限公司查看鲈鱼生长情况)
在句容市郭庄镇舒心家庭农场,多营养层级生态混养与鱼菜共生相结合的模式实现了生态效益与经济效益双赢。镇江市劳模、农场负责人吴其法在池塘中搭配养殖青鱼、草鱼、鲢鳙鱼、鲫鱼、黄颡鱼等多个品种,充分利用水体空间与饵料资源,同时在20%至30%的水面种植空心菜等水生蔬菜,定期施用微生态制剂调控水质。目前基地池塘亩均鱼产量稳定在 1500 kg以上,且未出现夏季养殖常见的水体过肥、氨氮超标问题。据测算,该模式可实现亩均增产200至300 kg,亩均新增经济效益300至500元。

(图5 句容市郭庄镇舒心家庭农场查看种植的水生蔬菜)
在丹阳市润丰农业发展有限公司,“三池两坝”尾水处理系统兼顾了污染减排与养殖增效。基地负责人茅建俊介绍,该系统不仅可在年底干塘捕捞时净化外排尾水,夏季还能定期抽取池塘底层水,经净化后循环回塘,有效改善池塘水质环境;既降低了养殖尾水对外界生态的影响,又减少了养殖用药成本、提升了养殖产量,带动亩均效益提升5%至10%。

(图6 丹阳市润丰农业发展有限公司负责人介绍“三池两坝”设施)
项目实施近两年来,通过核心基地示范、技术上门服务的推进模式,已累计辐射带动养殖面积近1000 亩,帮助养殖户实现新增效益 100 余万元。下一步,项目团队将持续发挥校地协同的技术优势,扩大生态养殖模式与技术的覆盖范围,助力镇江地区水产养殖户破解技术瓶颈、降低养殖风险,稳步推进水产养殖业绿色转型,实现提质增效、节能减排的可持续发展目标,为全市乡村产业振兴注入水产动能。(撰写人:《水产生态绿色健康养殖模式创新示范与推广》项目组)