品牌赋能苏蟹产业，多方协作产销对接——洪泽湖大闸蟹产业品牌提升大会暨“苏农优品”河蟹品鉴会成功举办

发布时间：2026-10-29　15:30:05 | 来源：江苏省渔业协会 | 作者：毕庆元杨洽 | 责任编辑：

江苏创新网讯丹桂飘香金秋季，苏蟹品尝正当时。10月28日，由江苏省渔业协会、江苏省洪泽湖渔业协会共同主办的“洪泽湖大闸蟹产业品牌提升大会暨‘苏农优品’河蟹品鉴会”在淮安举行。大会聚焦品牌引领、数字赋能、产销对接与跨区域协作，共商洪泽湖大闸蟹产业高质量发展路径，共谋苏蟹品牌化市场化之路。来自渔业主管部门、科研院校、行业协会及养殖加工流通企业代表约300余人参会。

洪泽湖大闸蟹产业品牌提升大会暨“苏农优品”河蟹品鉴会开幕式上，淮安市洪泽区委常委、统战部部长高俊和江苏省农业农村厅二级巡视员钱宏光分别致辞。

高俊在致辞中指出，洪泽湖大闸蟹成功入选苏农优品，具备生态品质优、富民增收优、市场销路优、品牌荣誉优四大优势。依托洪泽湖优质活水条件，大闸蟹品质出众，产业总产值超30亿元，品牌价值超180亿元，带动万余户养殖户增收，产品畅销国内并出口东南亚，斩获多项国家级荣誉，成就“中国蟹都”城市名片。他表示，将借助苏农优品平台，推动洪泽湖大闸蟹品牌再上新台阶。

钱宏光提出，江苏是全国河蟹产业第一大省，河蟹养殖规模占全国一半，涌现出洪泽湖大闸蟹等一批知名农业品牌。洪泽湖水体流动、生态条件优越，为大闸蟹生长提供得天独厚条件。近年来，各地持续推动洪泽湖大闸蟹产业向生态化、标准化、品牌化、智能化迈进，全产业年产值达32亿元，走出品牌引领产业、产业带动富民的发展路径。面对消费市场变化带来的产业转型挑战，要落实品牌强农战略，做强“苏农优品”品牌矩阵。他希望行业协会充分发挥桥梁纽带作用，用好人工智能等新技术创新营销模式，深挖品牌文化内涵；强化行业自律，提升经营主体品牌维权意识，规范市场秩序，不断放大品牌效益，带动农民增收，助力江苏现代农业高质量发展。

大会安排了《洪泽湖大闸蟹品牌宣传策划方案》发布、“蟹元智能体”发布、"农播客·品牌创新讲堂"、“苏农优品”河蟹品鉴、经验交流与产销对接、洪泽湖品牌溯源参观体验等多个环节。

淮阴师范学院历史文化旅游学院副院长吴小伟博士发布了《洪泽湖大闸蟹品牌宣传策划方案》，并公布洪泽湖大闸蟹创意短视频征集活动获奖结果，以系统化品牌表达对接多元消费场景，讲好湖区生态故事。江苏省渔业协会河蟹分会副主任委员、兴化市大闸蟹行业协会会长刘元春发布河蟹产业垂直应用大模型“蟹元智能体”，以数字科技赋能生产管理与产业服务，展现江苏渔业智慧化转型的新探索。淮安市商务局原副局长、淮安市电子商务协会会长江汉聪作《祁连藏羊品牌推介、产品展示品鉴及供需对接》介绍，融入苏青东西部协作，设置祁连藏羊特色农产品推介环节，推动跨区域优质农产品互鉴互销。

"农播客·品牌创新讲堂"环节。国家虾蟹体系岗位科学家、上海海洋大学经济管理学院副院长晋洪涛教授分享《虾蟹产业经济形势与洪泽湖大闸蟹品牌提升——市场、品牌与全产业链增效路径》报告；国家虾蟹体系岗位科学家、合肥工业大学食品科学与工程系陆剑锋教授分享《淡水产品精深加工与高值化利用——以大闸蟹、淡水鱼为例》报告；江苏省蓝色种业黄海实验室研究员、江苏省渔业协会副会长张胜宇分享《蓝色粮仓，向新而行》报告。

“苏农优品”河蟹品鉴环节，是品牌建设的重要一环。作为本次大会的重点环节，"苏农优品"河蟹品鉴会在分会场同步进行。专家品鉴组围绕参评河蟹开展现场品鉴与评分，以专业评价推动优质产品脱颖而出。江苏省淡水水产研究所葛家春研究员现场公布本次品鉴结果，共有10家企业获评特级（AAAAA）、12家企业获评优级（AAAA）。入选主体涵盖省内多个河蟹主产区，代表了江苏河蟹优质生产水平，进一步擦亮“苏农优品”区域公共品牌，助力“苏蟹”产业优质化、品牌化发展。