宝堰镇政府为荣获“江苏省名特优食品小作坊”的加工坊上门授牌
李国平2024-02-07
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江苏创新网讯(图文/李国平)2月6日,宝堰镇政府给徐巷村徐成龙手工面加工坊团结村老岳酒坊团结村老万酒坊宝堰古镇商贸有限公司牛肉加工坊四家食品加工坊获得的江苏省名特优食品小作坊进行上门授牌服务。 

 

 

 

 

4家荣获江苏省名特优食品小作坊加工坊中宝堰米酒酿造技艺和宝堰干拌面制作技艺在2023年10月双双被列入江苏省非物质文化遗产保护项目,在2023年3月,宝堰米酒酿造小作坊、徐成龙手工面加工坊、宝堰牛肉加工坊被评为江苏省名特优食品小作坊,这个荣誉来之不易,是宝堰几代人努力的结果。宝堰镇目前有14家镇江市示范米酒小作坊,10家酒店,6家生面店和30多家宝堰面馆。除此之外2020年“宝堰菜花甲鱼”荣获江苏省乡土地标菜2021年,“宝堰菜花甲鱼”、“红烧野生黄鳝”、“干切牛肉”,清蒸小甲鱼等八道菜荣获镇江市乡土地标菜2017年至今举办了七届美食生活节,一届比一届精彩。

 

 

 

  宝堰镇借助乡村振兴的东风,政府搭台,文旅美食唱戏,让宝堰美食火了,宝堰农副产品火了,也让宝堰村民的口袋鼓了,乡村经济也渐渐活跃起来,乡村振兴的路子更宽,乡村更美,农民更实惠。

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